Reisfleisch

Zutaten:

Zubereitung:

Putenfleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch in Öl rundherum anbraten, Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten, alles mit Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß/rosenscharf würzen. Alles zusammen ca. 20 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit Lauch und Karotten waschen und putzen, Lauch in dünne Scheiben, Karotten in ca. ½ cm Scheiben schneiden. Nach den 20 Minuten den Lauch, die Karotten und den Reis zugeben und alles zusammen noch mal 10 Minuten kochen lassen. Das Reisfleisch mit der Creme fraiche noch abschmecken und mit einem Salat servieren.