Apfel-Mandel-Kuchen

Zutaten:

Zubereitung

Eier mit Zucker und Vanillezucker in der Maschine schaumig rühren, gesiebtes Mehl mit dem Backpulver, dem Öl und den Mandelstiften zügig unterrühren. Die vorher vorbereiteten geschälten und in Stücke geschnittenen Äpfel mit dem Kochlöffel locker unterheben, in eine gut gefettete Springform geben und im Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 175° ca. 1 Std. backen. Garprobe machen.